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发布时间:2021-11-20 19:59:00 作者:汉食观饮食技术基地
汉堡包
汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物。
较早以前的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养好,现在已经成为方便主食之一。汉堡包热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或三高人群过量食用。
鸡翅包饭
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。菜品特色:烹饪简单。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
营养价值:米饭加鸡翅的结合。美味.营养丰富,既可以当正餐吃,也可以当小吃.
调料:食用盐、专0用酱料少许、蒜、香葱段、专0用腌料(比如香辣或者奥尔良口味的腌料)味精、植物油
炕土豆
炕土豆,是恩施土家族的一个土特产,做出来的土豆美味可口,吃了使人念念不忘。
恩施炕土豆是恩施的特产之一,比较出名的还有柏杨豆腐干,恩施酱香饼等。
做法:首先把土豆洗净,然后切条或切块,放入热油锅中,待到金黄色时,土豆就基本完成了,然后放入大盘中,加入调料:姜汁、蒜汁、腐乳、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等,放上一点香菜。然后搅拌,就这样,一盘香喷喷的炕土豆就完成了。炕土豆的营养价值很高,还可减肥,还有健胃养脾的作用。
?炒饭
炒饭是常见的一种食物,它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成,炒饭分为多种品类,如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等,在各地都有独0特款式,一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少,营养丰富,很受大众追捧,炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法,是劳动人民智慧的结晶。
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