学做蒜蓉蒸虾-汉食观饮食技术基地(推荐商家)

1、我们是正规，专0业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到***名小吃技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、 在培训过程中，由专0业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。

5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。

7、免费食宿，安全卫生。

8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

1：汤底 步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香 料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。

2：自制香料 第二步，主要系统学习如何使用十几种天然香料制作香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。

3：龙虾处理 第三步，主要系统学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。

4：烹饪 第四步，主要系统学习如何烹饪油焖大虾。这里重点学习掌握烹 饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。

汉食观油焖大虾培训：

A、理论学习：

1、油焖大虾菜品技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

2、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、示0范讲解：

1、专0业老师一对一的实战示0范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C.自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

    汉食观所授项目内容包括各类特色粉面，早点小吃，白案包子馒头花卷，家常小炒，各类地方特色菜系，广式烧腊技术，烤鸭技术，传统烧烤技术，特色烧烤技术，油炸类小吃，铁板类小吃，学做蒜蓉蒸虾，烧烤类小吃，凉菜技术，西点技术，各地特色不同的卤水技术。