餐饮技术培训-餐饮培训-汉食观(查看)

鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。菜品特色：烹饪简单。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

营养价值：米饭加鸡翅的结合。美味.营养丰富，既可以当正餐吃，也可以当小吃.

调料：食用盐、专0用酱料少许、蒜、香葱段、专0用腌料（比如香辣或者奥尔良口味的腌料）味精、植物油

鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，餐饮小吃培训，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

五彩馒头是一道菜品，主要食材是馒头，胡萝卜丁。

主料：馒头、胡萝卜丁，配料：适量油、适量盐、葱

制作步骤：

剩馒头切小块，胡萝卜切丁，葱花切末

锅烧7成热，餐饮培训，放入油

放入胡萝卜丁，翻炒2分钟

倒入馒头丁，翻炒3分钟，餐饮技术培训，撒入少许盐，餐饮培训班，放点水，这样馒头香软入味

起锅，装盘，撒点葱花。