企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 湖北 武汉 |
联系卖家: | 叶老师 先生 |
手机号码: | 17771791618 |
公司官网: | hansheng.tz1288.com |
公司地址: | 湖北省武汉市洪山区仁和路和平汽车产业园A座二楼 |
“生烫粉面”是近年来刚刚才兴起,逐渐于世的一种新兴的特有粉面加工形式。将所选用的食材先l行初步加工处理后,直接生烫至熟,再根据食者所需配以粉或面条,辅助食料,汤料及其调味油、调味汁、调味酱等进行调改口味加工而成的。
生烫粉面采用生烫的食材主要有:腰花、猪肝、牛肉、肉丝、鱼片、鳝鱼片、鸡柳、虾仁、菌蔬……等。生烫粉面具有入口鲜嫩、口感舒适、营养丰富、食之美妙、其口味可随食者要求,鲜、香、麻、辣、酸,浓淡轻重随意而调的特点,在当今粉面加工经营行业大有“后起之秀”兴盛之势!
生烫粉面,同其它粉面一样,具有选材广泛,加工快捷简便的优势,开店投资小,利润丰厚,上马快,2人即可开店加工经营,是其他粉面馆增补新项和欲投资餐饮创业选项的好良机。
襄樊豆腐面
襄樊豆腐面是湖北襄樊地道的传统小吃,属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面也叫窝子面和牛油面,主要有豆腐面和牛肉面,牛杂面。属于臊子面的一种。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐,配上褐色的大头菜,合着细长的挂面,侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。襄樊豆腐面也可以把主食换做粉,味道也是一样的。
主料:碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、海带
辅料:豆瓣酱 姜 蒜 八角
调料:花椒 桂皮 干辣椒 黑胡椒 酱油 大葱 盐
番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面的做法
材料:西红柿、油、盐、鸡蛋、胡椒粉、鸡精、葱、干挂面。
西红柿和葱洗净,两红椒切个十字花刀锅中烧水,水烧开放入西红柿烫上一分钟,然后撕去皮西红柿切块,葱切碎,鸡蛋打散锅中放油,放入鸡蛋炒至凝固,加入西红柿,炒至西红柿变软岀汁加入两碗清水,烧开,烧开后,放入盐,鸡精和胡椒粉,搅拌均匀将西红柿鸡蛋汤盛入碗中锅中另烧水煮面面条煮熟,盛入碗中,浇上刚煮好的西红柿汤,洒上葱花,就可开吃了