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烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，餐饮小吃培训，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤结合起来，而推出的一道人间美食。

冷锅串串，是串串香火锅的一种演变“串串香”，餐饮行业培训，属于川菜系。

冷锅串串出现在二十世纪80年代中期的成都 。成都一些城镇待业人员为了生计，餐饮美食培训，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”，所以属于火锅的一种，但略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，再放入配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展，现今的冷锅串串早已走出成都，成为深受广大民众喜爱的小吃。不过要注意，冷锅串串虽然有“冷”字，但它是热的，餐饮培训，只是那口“锅”是冷的。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。

做法

1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，一点点哦

2.剃骨！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。

3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟

4.切好配菜和辅料

5.放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱油，喜欢辣椒的朋友放点辣椒，拌啊，拌啊，拌！

6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中，慢慢包，然后收好边

7.放在烤箱里面，烤制十分钟即可