企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 湖北 武汉 |
联系卖家: | 叶老师 先生 |
手机号码: | 17771791618 |
公司官网: | hansheng.tz1288.com |
公司地址: | 湖北省武汉市洪山区仁和路和平汽车产业园A座二楼 |
花馍,不同地区叫法不同,也有称面塑、面花、捏面人等。流传在民间的花馍,用小麦面发酵,捏制成各种人物、动物、花卉等造型,用红枣以及各种豆类加以点缀,放入锅内蒸熟,趁其时再施以彩绘,好看的花馍就算做成了。这些既能食用,又能作为礼物馈赠亲友的花馍,是特有的民间艺术,也地域的种类之一。
培训项目:
1.果蔬卡通馒头+纯手工卡通馒头、
2.精美小馒头+水果味卡通馒头、
3.各种口味卡通馒头+机器人卡通馒头,
4.小模具卡通馒头、
5.各种小动物卡通馒头、
6.鲜果卡通馒头+3D卡通馒头。
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。其中“龙游发糕”为非遗产项目,制作工艺独0特。另外如岳阳、惠州等地的发糕,都各具特点。配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。
培训课程:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等;
2.项目技术详细批解;
3.原材料的选择,采购,早餐培训,口味的变换、配比等;
4.实践操作;
5.原材料的选择,采购,成本、预算。
开家包子店首先需要找好铺面,一般包子属于大众化、平民化的美食,所以开店位置无需选择太过高l端的场地,只需路边一个小店即可经营。关键是要和目标客户相隔较近,而包子店的目标客户主要有上班族、学生以及工人等。所以包子店可以开在学校周边、小区附近或者楼下,写字楼附近等区域。
培训课程:
??1.包子的发面技术制作工艺及要点;
??2.轧面技术制作工艺要点及实际动手操作;
??3.包子各种馅料的调制及实际操作
??4.轧面机及包子机的使用及维护
??5.包子各种调料的认识及采购信息;
??6.包子店面选址及经营管理技巧。