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武汉汉升餐饮管理服务有限公司

主营: 烧烤,早点,卤菜,饮品等培训

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武汉汉升餐饮管理服务有限公司
第6年 |    
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学做烧麦-汉食观饮食技术基地(推荐商家)

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:452264639                    更新时间:2021-10-18
武汉汉升餐饮管理服务有限公司

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  • 主营业务:烧烤,早点,卤菜,饮品等培训
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  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单

三鲜豆皮是武汉人“过早”的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄,色金而黄,味香而醉,是武汉人逢年过节时的节日佳肴,后来成为寻常早点。其豆皮根据传统做法,博采众长,以豆、米、浆拌鸡蛋做皮,以糯米为馅,色泽金黄透亮,外脆内嫩,以其独0特风味逼近闻0名。因馅内包以猪腿肉、玉片等得名三鲜豆皮,后经改进形成多种口味的豆皮。

培训内容:

1.三鲜豆皮的配菜处理方法与技巧;

2.各种豆皮的制作方法与调味;

3.各种的味料制作方法;

4.各种调料的认识及采购信息;

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。

培训课程

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等;

2.项目技术详细批解;

3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;

4.实践操作;

5.原材料的选择,采购,成本、预算。

汉食观饮食技术基地培训内容包括各类特色粉面,早点小吃,学做烧麦,白案包子馒头花卷,家常小炒,各类地方特色菜系,广式烧腊技术,烤鸭技术,传统烧烤技术,特色烧烤技术,油炸类小吃,铁板类小吃,烧烤类小吃,凉菜技术,西点技术,各地特色不同的卤水技术。欢迎您来电咨询!

包子作为我国传统的美食之一,相信每个中国人对他都有一份特殊的感情。对中国人来说包子可以说中国文化的传承,中国人每天都会吃包子,包子可以说是中国的主食,再人们心中有不0可替代的位置,这是开包子店的优势,很多人就是看中了开包子店的优势,所以才会很多人看好投资包子店项目。

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